Crema aguacate

Te damos aquí los ingredientes para preparar una deliciosa crema de aguacate, fruta orgánica, puedes realizarla como acostumbras a preparar las demás cremas, sin embargo ten en cuenta que por su corta durabilidad después de haberla retirado de la cáscara, la debes consumir el mismo día que la preparas, de lo contrario puede estar agria después.

∙ Cantidad: 6 porciones

Ingredientes crema de aguacate

  • 4 aguacates (Hass )
  • 1 cda mantequilla Ghee
  • 1 cda aceite vegetal: ajonjolí
  • 1/2 cebolla cabezona (blanca en cubos pequeños)
  • 2 papas (medianas en cubos pequeños)
  • 1/4 cdta orégano
  • 4 tazas caldo (pollo)
  • 1 taza leche (baja en grasa) es opcional o puedes usar leche vegetal
  • 1/2 cdta sal marina
  • pimienta (al gusto)
  • cilantro (para decorar)

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