Ensalada de Rúgula y Uvas

Ensalada de Rúgula y Uvas. ¡Una ensalada muy pero muy fresca y riquísima! Para tener una alimentación saludable, has ésta receta, un ensalada con uvas orgánicas

Puedes añadir lechuga, espinacas o a las verduras que más te gusten.

Ingredientes:

Los ingredientes son a tu gusto:

  • Pequeños trozos de pan integral.
  • Semillas de girasol 2 cda
  • Sal, pimienta.
  • Aceite de aguacate 3 cda para la vinagreta.
  • Uvas (si prefieres retira las semillas)
  • Cebolla roja
  • Rúgula

 

Preparación

En una sartén poner el aceite de aguacate y los trocitos de pan y cocinar 2 minutos, agregar las semillas de girasol y tostar. Dejar enfriar y reservar. En un Bowl hacer una vinagreta con la sal, la pimienta, el aceite de aguacate y mezclar. En otro Bowl colocar la rúgula, la cebolla roja, las uvas cortadas por la mitad y sin semillas, el pan y las semillas tostadas.Verter la vinagreta y mezclar.

 

Listo! A disfrutar

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