Mousse vegano de limón

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¿Qué mejor que iniciar la semana con una deliciosa receta hecha con productos orgánicos para compartir con tu familia y amigos?, En Escarola Orgánicos podrás encontrar todo lo que necesitas y lo mejor, llevamos tu mercado a domicilio para que puedas disfrutar sin salir de casa!

Mousse vegano de limón🍋🌱

Sabe al postre de limón de mi infancia🙌 tiene pocos ingredientes, es muy muy fácil de hacer y es súper cremoso. Solo deben remojar los marañones (o macadamias) desde la noche anterior (o mínimo 4 horas o 30 minutos en agua caliente) y licuar lo siguiente:

Para tres vasitos-

1 taza de marañones crudos sin sal remojados
1/2 taza de zumo de limón orgánico (3-4 limones medianos)
1/3 taza de leche vegetal (para la textura es mejor si es de coco en lata)
3 cucharadas de aceite de coco derretido y al clima (no caliente recién derretido)
3-4 cucharadas de panela molida
1/8 cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)
Pizca de sal

Después de licuar todo y obtener una mezcla homogénea, probamos, ajustamos sabores y llevamos a la nevera por 3-4 horas mínimo.

Finalmente, agrega la ralladura de limón y fruta fresca o galletas en trocitos también quedan deli✨

Espero que lo disfruten💛 todos los ingredientes los conseguí en el mercado orgánico @escarolaorganicos.