Archivos de la Categoría: Agricultura Orgánica

¿Sabías qué las papas y las cebollas son los alimentos más consumidos alrededor del planeta? ⁣​

Así es, son tan reconocidos que como mínimo están 2 veces por semana en nuestras comidas . Pero pocos saben cómo almacenarlos correctamente para que perduren por más tiempo. ⁣​ Conserva tus papas orgánicas y cebollas orgánicas  en la oscuridad, pero evitando que se rocen unas con otras porque las cebollas liberan un compuesto que […]

Las lechugas se cansaron de que las confundan

A simple vista nos parecemos, pero nuestro color, textura y sabor son muy diferentes y únicos. Aprende a diferenciarnos por nuestra forma en el exterior y por nuestro sabor; aprovecha todas nuestras propiedades 100% libres de plaguicidas ⁣ ⁣ Por ejemplo nosotras las lechugas somos crespas, lisas y con diferentes tonalidades de verdes; un alimento […]

Incentivamos la siembra

Una de las razones de ser de Escarola es cuidar el medio ambiente a través del incentivo de los cultivos orgánicos con la agricultura orgánica dado que la agricultura convencional emite el 35% de los gases invernadero. En Escarola también nos preocupamos por el planeta y por eso  incentivamos la siembra en casa para ser […]

Composta aprovecha tus residuos

⁣Al hacer compost contribuyes a proteger el medio ambiente, porque rehusarás los residuos orgánicos y, por tanto, producirás menos basura. Aparte, obtendrás un abono natural, lo que significa que no usarás un producto químico.  Lo mejor es que no necesitas un jardín enorme para aprovechar el compost. Puedes usarlo inclusive en las macetas y los árboles […]

¡Qué vivan las abejas!

El uso excesivo de agroquímicos en los campos, práctica que se realiza en la agricultura convencional, está comprometiendo el futuro de las abejas, desencadenando consecuencias que pueden ir más allá de los aspectos ambientales pues estos insectos polinizan los principales cultivos del mundo. Se estima que el 75 por ciento de la alimentación humana depende directa […]

¿Cómo evitamos las plagas sin usar pesticidas?

En Escarola tenemos prácticas que hacen la diferencia, una de ellas  algunos de nuestros cultivos orgánicos son circulares, así evitamos que las plagas sigan su curso y minimicen el riesgo de daño de los alimentos orgánicos eliminando por completo el uso de pesticidas.​ Los cultivos circulares, se pueden producir de manera rápida, mejorar las condiciones […]

Feliz 2020 agradécete

Al finalizar este 2019 queremos invitarte a que te agradezcas por este año y que recibas el 2020 lleno de bendiciones y de gratitud gracias porque en el año que termina contribuiste al cambio desde la agricultura, alimentación consciente y un planeta con menos residuos como lo son los plásticos. Cada compra que realizaste en […]

Lechuga escarola: fresca, orgánica y local

Lechuga escarola ¡Y sí! Nuestra inspiración es una lechuga, siempre fresca, local y orgánica Puedes pedir a domicilio, tu mercado orgánico e incluir la lechuga escarola y otros 219 productos cultivados artesanalmente en granjas sin pesticidas, donde se practica el conocimiento ancestral y la agroecología. La lechuga escarola es una variedad de lechuga muy empleada en la […]

Agricultura desde el corazón

En Escarola, alimentación consciente, nos interesamos por llevar a tu casa a través del mercado orgánico que realices, productos orgánicos recién cosechados, tenemos además alimentos artesanales y limpios. Somos conscientes contigo, con los agricultores y con el planeta. En conjunto con nuestra red de pequeños agricultores, los cuales están ubicados en Cundinamarca, hacemos un trabajo […]

Feijoa: Cultivo Historia

La feijoa: Cultivo e historia, la Feijoa (Acca sellowiana Berg) es una planta del nuevo mundo, botánicamente es cercana a la guayaba y un poco mas alejada está el eucalipto, el género Acca tiene dos miembros mas presentes en los andes peruanos muy similares a la planta de feioja. La feijoa fruta orgánica, es una especie […]

Pepino Cohombro Orgánico

El pepino, ¿Sabías que?  El pepino es oriundo de la India, donde se cultiva desde hace más de 3000 años. Cucumis sativus, pepino orgánico, pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Esta verdura orgánica, nace de una planta que cuenta con hojas de color verde brillante que brotan de manera lateral al fruto; Posee tallos gruesos y […]

Ahuyama Mini semillas, siembra y cosecha

La ahuyama (Cucurbita maxima), verdura orgánica originaria de América central y del sur, encontrándose los restos más antiguos en Ecuador y Perú, donde fue domesticada. Introducida en Europa a finales del siglo XVI y actualmente se cultiva en regiones templadas y subtropicales de todo el mundo. Puedes obtener plantas de ahuyama por medio de sus […]