En Escarola, fomentamos los estilos de vida Saludables y Ecológicos, así cómo el consumo responsable, por eso compartimos lo sucedido hace algunos días en La Calera,en donde en un cultivo de papa hubo una intoxicación masiva.
Los efectos de los Agroquímicos en los agricultores no son sólo físicos, en México estudian los efectos de los agroquímicos en los campesinos quienes son los más expuestos a los mismos.
Diputados franceses votan la prohibición de pesticidas, en América Latina deberíamos aprender y hacer lo mismo prontamente!
Banco Mundial preocupado por los desechos de alimentos, las emisiones de dióxido de carbono son muy altas son de aproximadamente unos 3,3 gigatoneladas al año.
En Argentina se está realizando un programa las 3R´s.
Reducir: La prevención es siempre mejor que el tratamiento. En términos alimentarios, eso significa evitar que terminen en la basura, reducción en el desperdicio de alimentos aptos para el consumo, además tendría un gran impacto social.
Reusar: El hecho de que un producto no pueda ser consumido por los humanos no quiere decir que no tenga valor. Alimentos no aptos para el consumo humano pueden ser convertidos en productos para animales como cerdos y ganado.
Reciclar: Finalmente, si no se pueden reducir o reusar, los alimentos aún tienen valor industrial al descomponerse, en forma de biogas o nutrientes para terrenos, abono.
“Una planta bien alimentada no se enferma”, la vida del suelo y los procesos de compostaje se relacionan con la salud y la nutrición de nuestras plantas, a continuación te compartimos una infografía y vídeo, así mismo te invitamos a ampliar y compartir estos saberes ecológicos en el Taller de Agricultura Orgánica “Mi Primera Siembra – Nutrición” del próximo sábado 12 de Marzo.
Para alimentarte de una manera más saludable y más amigable con el planeta, es necesario pensar en la salud de los alimentos, por eso en Escarola Alimentos Orgánicos, te acompañamos en el proceso de siembra, dictamos talleres de agricultura orgánica.
Durante estos días existe un debate sobre la prohibición de la fumigación con glifosato en cultivos ilícitos por sus comprobados efectos nocivos para la salud humana. La historia del glifosato empieza a principios de los años 70´s cuando la empresa Monsanto patentó ésta molécula como herbicida, los herbicidas son agroquímicos que se utilizan para exterminar […]
La certificación de fincas orgánicas es necesaria para poder brindar seguridad que los alimentos que se llaman orgánicos son producidos bajo la filosofía orgánica, la filosofía orgánica esta reglamentada por el ministerio de agricultura y los alimentos que siguen esta filosofía se reconocen por un sello orgánico obtenido por medio de una certificación entregada por […]
Cuando cosechamos las hortalizas y frutas que llevamos hasta la casa de nuestros clientes muchas veces encontramos frutas y hortalizas de formas peculiares y diferentes, formas muy extrañas y divertidas, algunas veces hemos tenido un debate interno de si llevar estas hortalizas o frutas a la casa de nuestros clientes, dentro de los pedidos que […]
México: Chiapas, primero en producción ecológica Después de tener un crecimiento constante en los últimos 15 años (1999-2014), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) confirmó que Chiapas se ha colocado en el primer lugar en producción de alimentos ecológicos en México. Actualmente esta producción representa ingresos anuales de 400 millones […]
Te invitamos a nuestra próxima visita guiada a la huerta el próximo Lunes festivo 12 de Octubre de 2015. Nos encantan las visitas a las huertas porque logramos plasmar los conceptos orgánicos a través de una charla guiada por un agricultor, en donde conseguimos involucrar a los asistentes con sus saberes campesinos, entendiendo la importancia, […]
Hoy muy comercializada y aceptada por médicos nutricionistas por sus grandes beneficios para nuestra salud.Esta pequeña semilla se destaca porque ayuda a perder peso sin disminuir nutrientes; evitando a someterse a entrenamientos fuertes y, lo mejor de todo es que no ocasiona un efecto rebote. Más personas en el mundo lo están incorporando en sus […]