Archivos Mensuales: julio 2018

¿Cómo conservar el aguacate?

Delicias y el aguacate, esta fruta orgánica es llamada manjar de reyes, delirio de muchos y es codiciado por todos, o por la gran mayoría de quienes amamos una deliciosa ensalada con aguacate o simplemente como acompañamiento. En definitiva, se ha vuelto uno de los mejores ingredientes para acompañar cualquier plato y es super versátil en diferentes horas […]

“La gente consume productos ecológicos principalmente porque están libres de pesticidas”

La gente consume productos ecológicos principalmente porque están libres de pesticidas. Guillaume Thomas es un experto y comprador de frutas y hortalizas en la cadena de supermercados ‘Bio NaturéO’. En Francia, la oferta de frutas y hortalizas ecológicas está aumentando muchísimo. “Hace unos años, había principalmente productos holandeses y alemanes. Hoy en día encontramos cada […]

Pollo al horno en salsa de perejil y limón

Pollo al horno en salsa de perejil y limón Es muy fácil de hacer y la salsa queda buenísima. Ingredientes Para 3 porciones 1 pollo orgánico entero 1 manojo perejil orgánico 1/2 cebolla blanca orgánica 3 dientes ajo orgánico 4 limones 1/4 taza aceite de oliva Sal marina 1/2 taza agua 1 papa sabanera orgánica en trozos Pasos 75 minutos Se […]

Muerte de cóndores en la Sierra Nevada fue por plaguicida prohibido Es el resultado de la necropsia realizada a dos aves halladas en enero pasado. Muerte de cóndores en la Sierra Nevada fue por plaguicida prohibido

En Escarola y junto a nuestra red de agricultores asociados, no utilizamos plaguicidas, las enfermedades de las plantas las tratamos de manera natural con preparaciones orgánicas, fomentamos la agricultura orgánica. A continuación les compartimos una noticia del periódico El Tiempo donde tristemente; se están muriendo cóndores por el uso de plaguicidas. El uso de los […]