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¿Ya probaste nuestros productos a base de hongos?

Conoce nuestras opciones saludables, vegetarianas y deliciosas con champiñón para darle a tus comidas un sabor especial. El estilo de vida Vegetariano que propone Escarola se basa en una amplia variedad de alimentos orgánicos que sacian, están deliciosos y son sanos. Ten en cuenta que no debes  dejar de comer proteínas, cuida tus fuentes de […]

¡Los inseparables de tu despensa!

Hablemos de combinaciones matadoras… ​ Con todos los ingredientes orgánicos, a quién no le gusta una rica pasta con queso, un buen guacamole o un delicioso arroz con pollo, son inseparables e infaltables en tu despensa.​ Anímate a hacer la pasta con Queso: Cocina la pasta o en abundante agua con sal y sige las […]

¡Anímate a salir del clásico pan blanco con queso o mermelada!

Descubre 7 diferentes combinaciones que mezclan lo delicioso del pan con las semillas y frutos secos que cuidan tu cuerpo. El pan integral 🍞 es una opción de pan, bastante sustentable y con propiedades muy saludables, ya que está hecho a base de cereales, se realiza con el grano entero y sin refinar, esto hace que […]

Feliz Navidad

Doña Olguita, Edgardo, Luis, Norma, y todos los agricultores que cosechan las verduras en sus propias tierras y que te llevamos a tu casa cuando nos contactas, haces tus pedidos y mercado con nosotros, quieren agradecerte este año por apoyarlos, y hacer que su sueño siga vivo. ​ Día a día nuestros pequeños agricultores asociados, […]

¿Cómo conservar el aguacate?

Delicias y el aguacate, esta fruta orgánica es llamada manjar de reyes, delirio de muchos y es codiciado por todos, o por la gran mayoría de quienes amamos una deliciosa ensalada con aguacate o simplemente como acompañamiento. En definitiva, se ha vuelto uno de los mejores ingredientes para acompañar cualquier plato y es super versátil en diferentes horas […]

Alimentos libres de plaguicidadas Francia: «Los productos libres de plaguicidas tienen un futuro más prometedor»

«Personalmente, me parece obvio que la gama libre de pesticidas tenga un futuro mejor que la gama ecológica», dice Olivier Brailly, de la empresa francesa Groupe MGD. «Para una determinada clase de personas, lo convencional es impensable, aunque en toda Europa los plaguicidas peligrosos están prohibidos. Para los principiantes, lo ecológico sigue siendo desconocido. La […]

El cambio climático influye en la incidencia y severidad de las enfermedades de los cultivos

La agricultura, dada su fuerte dependencia de las condiciones climáticas, es un sector que se está viendo seriamente afectado por los efectos del cambio climático. La temperatura, las precipitaciones, los niveles de humedad, tanto ambiental como del suelo, la radiación solar y la concentración atmosférica de CO2 son las variables del clima más importantes para […]

Orgánicos, frescos y saludables

Orgánicos, frescos y saludables, son la nueva tendencia en alimentación. Compartimos con ustedes el artículo del diario la República acerca de los alimentos orgánicos, frescos y saludables, pues son la nueva tendencia cada vez más las personas están buscando alimentos orgánicos, naturales y frescos como los que a través de Escarola puedes conseguir.

La OMS pide prohibir los plaguicidas más tóxicos para las personas

«Los plaguicidas se continuarán utilizando porque permiten evitar pérdidas importantes de las cosechas. Sin embargo, sus efectos sobre las personas y el medio ambiente son una preocupación permanente. El uso de plaguicidas para producir alimentos, tanto para el consumo local como para la exportación, debe cumplir con las prácticas agrícolas correctas con independencia de la situación económica del país. Los agricultores no deben aplicar más cantidades de estos productos que las necesarias para proteger sus cultivos

Comida Eco «En esta comida ecológica sí merece la pena rascarse el bolsillo»

En éste artículo, existen algunos comentarios y opiniones acerca de los alimentos orgánicos, algunos aseguran que la diferencia de sabor y de beneficios no están comprobados.

También hay quienes mencionan que prefieren no ser un conejillo de indias al consumir alimentos con agroquímicos y pesticidas.

Importancia de las abejas en la agricultura orgánica

La polinización es un proceso clave en la agricultura, te contamos como funciona y la importancia de las abejas en este proceso, también como podemos aunar esfuerzos con nuestras acciones para mejorar la agricultura global

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