El uso excesivo de agroquímicos en los campos, práctica que se realiza en la agricultura convencional, está comprometiendo el futuro de las abejas, desencadenando consecuencias que pueden ir más allá de los aspectos ambientales pues estos insectos polinizan los principales cultivos del mundo. Se estima que el 75 por ciento de la alimentación humana depende directa […]
Los más pequeños de casa son más sensibles a los efectos tóxicos de los pesticidas que los adultos ¿Las razones? 👉 Su organismo aún se encuentra en pleno desarrollo y se exponen a daños en el hígado y riñones sin poder eliminar los pesticidas del cuerpo. Los niños corren mayor riesgo que los adultos de sufrir […]
En Escarola tenemos prácticas que hacen la diferencia, una de ellas algunos de nuestros cultivos orgánicos son circulares, así evitamos que las plagas sigan su curso y minimicen el riesgo de daño de los alimentos orgánicos eliminando por completo el uso de pesticidas. Los cultivos circulares, se pueden producir de manera rápida, mejorar las condiciones […]
Las cebollas rojas o moradas pueden ser super héroes porque son muy beneficiosas para tu salud a continuación te contamos acerca de los beneficios de éstos vegetales orgánicos: Si sueles separar este alimento orgánico de tus comidas por su fuerte olor y sabor, conocer los beneficios de la cebolla morada podría cambiar tu preferencia. Sí, […]
Germinados un alimento ancestral que puedes usar en varias recetas, hoy te traemos la siguiente receta, frutas orgánicas con aderezo de mango orgánico. Una curiosidad de este plato es que combinas una buena variedad de colores, aromas y sabores en una sola preparación. Verás como tendrás sensaciones muy diversas en el paladar con cada bocado. A […]
Germinados: Antídoto contra el envejecimiento. ¿Miedo irracional a envejecer? Un nuevo producto llega a Escarola: ☝🏻☝🏻☝🏻Germinados llenos de proteína y ácidos nucleicos, un antídoto natural contra el envejecimiento. Programa hoy tu cosecha y recíbela en los próximos 10 a 15 días. 🛒 Trabajamos con procesos 100% naturales, sin químicos que aceleren el crecimiento. […]
Uno de los alimentos que puedes incluir en tu dieta si buscas perder algo de peso y tener una alimentación consciente, son los espárragos. Cuentan con un valor calórico bastante bajo, ya que se componen mayoritariamente de agua, en concreto en un 90%. Se aconsejan a aquellas personas que buscan adelgazar debido a su poder […]
En Escarola, alimentación consciente, nos interesamos por llevar a tu casa a través del mercado orgánico que realices, productos orgánicos recién cosechados, tenemos además alimentos artesanales y limpios. Somos conscientes contigo, con los agricultores y con el planeta. En conjunto con nuestra red de pequeños agricultores, los cuales están ubicados en Cundinamarca, hacemos un trabajo […]
La feijoa: Cultivo e historia, la Feijoa (Acca sellowiana Berg) es una planta del nuevo mundo, botánicamente es cercana a la guayaba y un poco mas alejada está el eucalipto, el género Acca tiene dos miembros mas presentes en los andes peruanos muy similares a la planta de feioja. La feijoa fruta orgánica, es una especie […]
Pepino orgánico, un excelente aliado después de un baño con agua caliente. Desempañar los espejos se convierte en una tarea casi obligada cuando salimos de la ducha después de un buen baño caliente. Y es que, aunque los instantes que pasamos bajo el agua disfrutando del calor y del olor a jabón no tienen precio, al […]
El pepino, ¿Sabías que? El pepino es oriundo de la India, donde se cultiva desde hace más de 3000 años. Cucumis sativus, pepino orgánico, pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Esta verdura orgánica, nace de una planta que cuenta con hojas de color verde brillante que brotan de manera lateral al fruto; Posee tallos gruesos y […]
La siembra orgánica, o agroecológica; en nuestro blog queremos compartir algunos apartes del taller que realizamos en conjunto con la organización Young Presidents organization, quienes han estado muy interesados en la huella de carbono, en cómo desde lo que consumimos, compramos y nos alimentamos aportamos al medio ambiente y a disminuir el impacto ambiental que […]
