En Escarola, alimentación consciente, nos interesamos por llevar a tu casa a través del mercado orgánico que realices, productos orgánicos recién cosechados, tenemos además alimentos artesanales y limpios. Somos conscientes contigo, con los agricultores y con el planeta. En conjunto con nuestra red de pequeños agricultores, los cuales están ubicados en Cundinamarca, hacemos un trabajo […]
La feijoa: Cultivo e historia, la Feijoa (Acca sellowiana Berg) es una planta del nuevo mundo, botánicamente es cercana a la guayaba y un poco mas alejada está el eucalipto, el género Acca tiene dos miembros mas presentes en los andes peruanos muy similares a la planta de feioja. La feijoa fruta orgánica, es una especie […]
Pepino orgánico, un excelente aliado después de un baño con agua caliente. Desempañar los espejos se convierte en una tarea casi obligada cuando salimos de la ducha después de un buen baño caliente. Y es que, aunque los instantes que pasamos bajo el agua disfrutando del calor y del olor a jabón no tienen precio, al […]
El pepino, ¿Sabías que? El pepino es oriundo de la India, donde se cultiva desde hace más de 3000 años. Cucumis sativus, pepino orgánico, pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Esta verdura orgánica, nace de una planta que cuenta con hojas de color verde brillante que brotan de manera lateral al fruto; Posee tallos gruesos y […]
La siembra orgánica, o agroecológica; en nuestro blog queremos compartir algunos apartes del taller que realizamos en conjunto con la organización Young Presidents organization, quienes han estado muy interesados en la huella de carbono, en cómo desde lo que consumimos, compramos y nos alimentamos aportamos al medio ambiente y a disminuir el impacto ambiental que […]
Ancheta orgánica, en esta época de fiestas, de regalos de compartir con familia y amigos así mismo de celebrar, y tener detalles con nuestros seres queridos, queremos contarte que tenemos una super opción contamos con una ancheta orgánica prediseñada o así mismo puedes darnos tu presupuesto y nosotros te daremos alternativas para que puedas armar […]
Jugos sencillos, que delicia cuando no solo nos refrescamos sino que nos alimentamos sanamente, encontramos que personas expertas en nutrición y hábitos saludables recomiendan; incluye en tus rutinas estos deliciosos jugos con verduras orgánicas y frutas orgánicas, gracias a que son alimentos orgánicos garantizas que no tengan sustancias químicas. Elimina Líquidos retenidos: Cuando sufres de […]
Jugos, batidos saludables que dan energía, los jugos naturales energizantes y desintoxicantes se han convertido en pieza fundamental cuando de tener una alimentación saludable se trata.
Espinaca orgánica, es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal orgánico con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más ricos […]
Lasagna cruda. Una forma de comer sano, rápido y sobre todo muy sabrosa, es hacer una lasaña crudivegana, lo de lasaña es simplemente porque combinamos capas de verdura cruda porque realmente es libre de trigo, y obviamente, no está cocinada. Puedes preparar esta deliciosa receta para una cena o almuerzo con familiares o amigos, en […]
La quinoa o quinua es un superalimento, alimento orgánico que no puede faltar en tu lista de la compra, no solo por su delicioso sabor sino por sus múltiples beneficios para la salud. Esta semilla proviene de los Andes y es rica en vitaminas y minerales. Si quieres conocer todos los beneficios que la quinoa […]
En este blog queremos compartir acerca de los germinados para que los conozcas un poco y te animes a realizarlos en casa con las semillas orgánicas que tenemos en Escarola y las puedes incluir en tu mercado orgánico. ¿Qué son los germinados y de donde provienen? Los germinados son alimentos vivos de pequeñas plantas que […]
