La certificación de fincas orgánicas es necesaria para poder brindar seguridad que los alimentos que se llaman orgánicos son producidos bajo la filosofía orgánica, la filosofía orgánica esta reglamentada por el ministerio de agricultura y los alimentos que siguen esta filosofía se reconocen por un sello orgánico obtenido por medio de una certificación entregada por […]
Cuando cosechamos las hortalizas y frutas que llevamos hasta la casa de nuestros clientes muchas veces encontramos frutas y hortalizas de formas peculiares y diferentes, formas muy extrañas y divertidas, algunas veces hemos tenido un debate interno de si llevar estas hortalizas o frutas a la casa de nuestros clientes, dentro de los pedidos que […]
México: Chiapas, primero en producción ecológica Después de tener un crecimiento constante en los últimos 15 años (1999-2014), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) confirmó que Chiapas se ha colocado en el primer lugar en producción de alimentos ecológicos en México. Actualmente esta producción representa ingresos anuales de 400 millones […]
A quince minutos de Bogotá, en el municipio de la Calera hemos diseñado un espacio agradable y acogedor donde podrás encontrar entretenimiento de manera sostenible, sana, lúdica y muy verde. Este punto de encuentro ha sido generado para todas las personas interesadas en vivir experiencias agrícolas, ecológicas y auto sostenibles. La idea que hemos desarrollado […]
Te invitamos a nuestra próxima visita guiada a la huerta el próximo Lunes festivo 12 de Octubre de 2015. Nos encantan las visitas a las huertas porque logramos plasmar los conceptos orgánicos a través de una charla guiada por un agricultor, en donde conseguimos involucrar a los asistentes con sus saberes campesinos, entendiendo la importancia, […]
Hoy muy comercializada y aceptada por médicos nutricionistas por sus grandes beneficios para nuestra salud.Esta pequeña semilla se destaca porque ayuda a perder peso sin disminuir nutrientes; evitando a someterse a entrenamientos fuertes y, lo mejor de todo es que no ocasiona un efecto rebote. Más personas en el mundo lo están incorporando en sus […]
Agricultura para reconstruir los valores, las tradiciones y el conocimiento ancestral Te invitamos a que conozcas nuestro proyecto “Ecohuerta”, Es un espacio ubicado a 15 minutos de la Calle 85 con carrera séptima vía a la Calera, en donde buscamos que entre todos disminuyamos la contaminación ambiental, y que junto a nuestras familias nos alimentemos […]
España: El cultivo de ajo y cebolla ayuda a evitar el pulgón en los invernaderos hortícolas Los cultivos asociados del ajo y la cebolla plantados junto a las lechugas de invierno en los invernaderos son capaces, por sí solos, de ahuyentar la plaga del pulgón y, por lo tanto, de evitar el uso de fitosanitarios. […]
Mas allá del impacto positivo directo sobre los alimentos producidos en forma ecológica es necesario tener muy presentes los beneficios ambientales que este sistema de producción genera sobre: La biodiversidad y el paisaje. Los recursos genéticos agrícolas son más abundantes incluyendo insectos y microorganismos de la flora y fauna. Hay una menor riesgo de erosión, más […]
Birke Baehr, un adolescente estadounidense de solo 14, ya es reconocido por su labor en favor del consumo consciente de los alimentos. Es profesor, buscando formar futuros agricultores. Sumado a esto, todavía defiende la agricultura ecológica y local. El interés de Baehr llegó cuando tenía ocho años. Tres años más tarde, estaba en un evento […]
En Escarola, hemos creado un espacio especial para ti en donde podrás aprender principios básicos de Agricultura Orgánica para espacios urbanos. Transforma rincones de casa en espacios verdes y productivos para el hogar! Esta práctica nos trae varios beneficios: nos facilita el consumo de frutas y hortalizas frescas, escoger el tamaño y maduración en que se deseamos consumir las hortalizas, […]